تشتغل شركة أرشر-دانيلز-ميدلاند في توريد ونقل وتخزين ومعالجة وتسويق المنتجات الزراعية والمكونات والنكهات والحلول في الولايات المتحدة وسويسرا وجزر كايمان والبرازيل والمكسيك وكندا والمملكة المتحدة وعالميًا. تعمل في ثلاثة قطاعات: خدمات الزراعة والبذور الزيتية، وحلول الكربوهيدرات، والتغذية. تقوم الشركة بتوريد وتسويق وتخزين ونقل المواد الزراعية الخام، مثل بذور الزيت والبذور اللينة. كما تشترك في استيراد وتصدير المنتجات الزراعية ومنتجات الأعلاف وتوزيعها، وأنشطة تمويل التجارة المنظمة مختلفة. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركة دقيق فول الصويا وزيته؛ زيوت الخضروات والسلطات ومساحيق البروتين؛ مكونات للزبائن في مجال الأغذية والأعلاف والطاقة والصناعة؛ مارغرين ودهن، ومنتجات غذائية أخرى؛ وزيوت نصف مكررة لإنتاج البيوديزل والجلايكولات للاستخدام في الكيماويات والدهانات ومنتجات صناعية أخرى. وتزود أيضًا الشركة بفول الفستق ومشتقاته ولب الخلوص القطني؛ محليات، نشا الذرة والقمح، شراب الجلوكوز، زيت القمح، والديكستروز؛ كحول ومكونات غذائية وأعلاف حيوانية أخرى؛ كحول إيثيلي وإيثانول؛ علف النشارة ودقيق الذرة؛ براز النافثين؛ فتات الذرة؛ وحمض الستريك. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركة بروتينات، نكهات طبيعية، أنظمة نكهات، ألوان طبيعية، مستحلبات، ألياف قابلة للذوبان، بوليولات، هيدروكوللويدات، بروبيوتيك، بربيوتيك، بوستبيوتيك، إنزيمات، ومستخلصات نباتية؛ ومكونات غذائية وأعلاف خاصة أخرى؛ وفاصوليا صالحة للأكل؛ علف قائم على التركيب ومنتجات صحية وغذائية للحيوانات؛ وعقود وتسميات خاصة لمعالجة وإن