Yamazaki Baking Co., Ltd. valmistaa ja myy leivonnaisia Japanissa tytäryhtiöidensä kautta. Sen tuotteisiin kuuluvat leipä, makeat pullat, donitsit, kovat sämpylät, ja tanskalaiset leivokset; japanilaiset, länsimaiset sekä riisipohjaiset ja -johdannaiset makeiset; prosessoidut leivät ja nuudelit sekä valmiit riisi- ja lisäruoat; suklaat, karkit, stevia-pohjaiset ja muut makeutusaineet, välipalat, keitto- ja liemipohjat, sekä hillot, marmeladit, hyytelö ja yokan-tuotteet, sekä valmiiksi syötävät curryt kuumennuspusseissa. Yritys valmistaa myös keksejä, cookieita ja pakastettua leipätaikinaa; tarjoaa kahvia ja mehuja Yamazaki-brändin alla; kermoja, currytäytteitä, täytteitä kiinalaisiin täytettyihin höyrypiiraisiin, kroketit, lihapullat ja majoneesituotteet; sekä leipä-, tempura- ja paistettu kana -sekoitustuotteita, ja myy tuotteita muiden yritysten valikoimasta. Lisäksi se on mukana elintarviketuotannon puhdistus- ja desinfiointiaineiden valmistuksessa ja myynnissä; pyörittää leipomoita ja leivoksia, ravintoloita ja supermarketteja; tarjoaa vähittäiskaupan leipomon ja kahvilan hallintoa, kaupan leipomon hallintoa, yleistä kuorma-auto- ja rahtikuljetusta sekä vakuutuspalveluita; suunnittelee leivän ja makeisten tuotantolaitteita, asentaa tuotantolaitteistoja, ja muita palveluita; ja logistiikan hallintapalveluita. Yamazaki Baking Co., Ltd. perustettiin vuonna 1948 ja sen pääkonttori sijaitsee Tokiossa, Japanissa. Osoite: 10-1, Iwamotocho 3-chome, Tokyo, Japan, 101-8585