Корпорация Middleby разрабатывает, производит, продает, распространяет и обслуживает широкий спектр кухонного оборудования для общественного питания, пищевой промышленности и жилых помещений в Соединенных Штатах, Канаде, Азии, Европе, на Ближнем Востоке и в Латинской Америке. Сегмент группы коммерческого оборудования для общественного питания предлагает конвейерные, комбинированные, конвекционные, выпекательные, расстойные, палубные, скоростные и гидровекционные печи; плиты, фритюрницы, ретермализаторы; приготовление пищи на пару, подогрев пищи, кейтеринг, индукционное приготовление пищи и оборудование для приготовления пищи на столешнице; шкафы с подогревом, жаровни, системы приготовления пищи без вентиляции, вентиляция кухни, тостеры, сковородки, угольные грили, профессиональные миксеры, изготовление из нержавеющей стали, столярные изделия на заказ, профессиональные холодильники, чиллеры, холодильные камеры, машины для льда и морозильные камеры; а также мягкое мороженое, кофе и напитки, домашнее и профессиональное оборудование для пивоварения, дозаторы для жарки, оборудование для розлива и консервирования бутылок и Решения для интернета вещей. Сегмент Группы оборудования для пищевой промышленности компании включает в себя печи периодического действия, выпечки, расстойки, конвейерные ленты и печи непрерывной обработки; системы жарки и автоматизированной термической обработки; стаканы, массажеры, измельчители, слайсеры, восстановительные и эмульсионные системы, смесители, формовщики и блендеры; оборудование для приготовления теста, панировки и посева; водяная резка системы, пищевые прессы, оборудование для суспензии пищевых продуктов, растворы для наполнения и укладки, а также формовочное оборудование; а также оборудование для обеспечения безопасности пищевых продуктов, обработки пищевых продуктов, замораживания и размораживания и упаковки для клиентов, производящих хот-доги, обеденные колбасы, мясо птицы и обеденное мясо, а также булочки, печенье и хлебобулочные изделия. Сегмент группы кухонного оборудования для жилых помещений предлагает кухонное оборудование, включающее плиты, плиты, посудомоечные машины, микроволновые печи, кухонные плиты, охладители вина, машины для льда, а также вентиляционное и наружное оборудование. Компания ранее была известна как Middleby Marshall Oven Company и в 1985 году сменила название на Middleby Corporation. Компания была основана в 1888 году и базируется в Элгине, штат Иллинойс.