Biglari Holdings Inc. через свои дочерние компании в основном управляет ресторанами и предоставляет франшизы в Соединенных Штатах. Компания владеет, управляет и предоставляет франшизы ресторанам под названиями Steak n Shake и Western Sizzlin. По состоянию на 31 декабря 2021 года компания управляла 199 ресторанами, управляемыми компанией Steak n Shake, 159 партнерскими подразделениями по франшизе и 178 традиционными франчайзинговыми подразделениями, а также 3 ресторанами, управляемыми компанией Western Sizzlin, и 38 франчайзинговыми подразделениями. Компания также занимается страхованием коммерческих грузоперевозок; продажей страхования ответственности дальнобойщиков от физического ущерба и ответственности, не связанной с грузоперевозками; и предоставлением страхования имущества и несчастных случаев. Кроме того, компания управляет месторождениями нефти и природного газа в Мексиканском заливе, а также издает и продает журналы и сопутствующую издательскую продукцию под торговой маркой MAXIM. Кроме того, он лицензирует медиа-продукты и услуги, а также занимается инвестиционной деятельностью. Компания ранее была известна как Steak n Shake Company и сменила название на Biglari Holdings Inc. в апреле 2010 года. Компания Biglari Holdings Inc. была основана в 1934 году и базируется в Сан-Антонио, штат Техас.