Barry Callebaut AG ja sen tytäryhtiöt valmistavat ja myyvät suklaata ja kaakaotuotteita. Yritys tarjoaa suklaata, seoksia, lastuja ja paloja, kaakaota, kaakaohedelmiä, täytteitä, kuorrutuksia, pähkinöitä, koristeita ja lisäaineita sekä elintarvikkeiden väriaineita, sekä personointilevyjä. Se tarjoaa myös kaakaojauhetta, suklaajuomia, kuppikahveja, jälkiruokajuomia, maito- ja ei-maitotuotteita, teetä ja kahvia. Yritys tarjoaa tuotteitaan ASM, Barry Callebaut, Cacao Barry, Callebaut, Carma, Chocovic, Mona Lisa, Gertrude Hawk Ingredients, Van Houten Professional, Bensdorp, Cabosse Naturals, Caprimo, D'Orsogna Dolciaria, IBC ja La Morella Nuts -nimillä. Lisäksi se tarjoaa hallintapalveluita, tutkimus- ja kehityspalveluita sekä konferenssi- ja koulutuspalveluita CHOCOLATE ACADEMY -keskusten kautta. Yritys palvelee elintarviketeollisuutta ja artesaaneja; ja ammattikäyttäjiä, kuten suklaanvalmistajia, leipureita, kondiittoreita, hotelleja, ravintoloita tai pitopalveluita. Se tarjoaa myös tuotteita myyntiautomaatteihin. Yritys toimii pääasiassa Yhdysvalloissa, Saksassa, Isossa-Britanniassa, Belgiassa, Ranskassa, Meksikossa, Brasiliassa, Puolassa, Sveitsissä, Euroopan muissa osissa, Amerikan muissa osissa ja Aasian ja Tyynenmeren alueella. Barry Callebaut AG:n pääkonttori sijaitsee Zürichissä, Sveitsissä. Osoite: Hardturmstrasse 181, Zürich, Sveitsi, 8005