Barry Callebaut AG, ainsi que ses filiales, est spécialisée dans la fabrication et la vente de chocolat et de produits à base de cacao. La société fournit des chocolats, des compounds, des pépites et des morceaux, du cacao, des fruits de cacao, des garnitures, des enrobages, des noix, des décorations et des inclusions, ainsi que des colorants alimentaires et des feuilles de personnalisation. Elle propose également des poudres de cacao, des boissons au chocolat, des cappuccinos, des boissons dessert, des produits laitiers et non laitiers, du thé et du café. La société commercialise ses produits sous les marques ASM, Barry Callebaut, Cacao Barry, Callebaut, Carma, Chocovic, Mona Lisa, Gertrude Hawk Ingredients, Van Houten Professional, Bensdorp, Cabosse Naturals, Caprimo, D'Orsogna Dolciaria, IBC, et La Morella Nuts. De plus, elle offre des services de gestion, de recherche et développement, ainsi que des services de conférences et de formations via les centres CHOCOLATE ACADEMY. La société dessert les fabricants alimentaires et artisans, ainsi que les utilisateurs professionnels de chocolat, tels que les chocolatiers, pâtissiers, boulangers, hôtels, restaurants ou traiteurs. Elle propose également des produits pour distributeurs automatiques. Barry Callebaut AG opère principalement aux États-Unis, en Allemagne, au Royaume-Uni, en Belgique, en France, au Mexique, au Brésil, en Pologne, en Suisse, dans le reste de l'Europe, dans le reste des Amériques et dans la région Asie-Pacifique. Barry Callebaut AG a son siège social à Zurich, en Suisse. Adresse : Hardturmstrasse 181, Zurich, Suisse, 8005.